南瓜サラダ

2020.06.07

●南瓜 1/4個・・・ちょっと大きかった(汗)

◎レーズン 量はお好みで・・・この写真では50粒くらい？

・塩麴 小さじ1程度・・・南瓜が大きかったので倍ほど入れた

調理法

無水鍋に水を少々入れ塩麴を入れて煮る・蒸す
箸等で簡単にさせる程度になったら容器を移す
南瓜をつぶしてレーズンを加えて出来上がり

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