人参しりしり

2020.05.16

●人参 2本

・ごま油 大さじ1程度

・塩麴 小さじ1程度

・しょうゆ 小さじ1/2程度

調理法

熱したフライパンにごま油を入れて、サラダおろし器等で細かくした人参を入れて中火で炒める
弱火にして蓋してしばらく蒸して、人参がしんなりして甘みがでたら、残りの調味料を入れて炒めたら出来上がり

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